Приложение к Постановлению от 19.04.2007 г № 19 Требование
Порядок организации летних кафе на территории города Балаково
1.Работа летних кафе организуется с целью более полного удовлетворения потребностей населения в продукции общественного питания, обеспечения питьевого режима в летний период времени, организация досуга и улучшения облика города за счет создания современных малых архитектурных форм.
2.Летние кафе могут быть:
- летние кафе, организованные на базе быстровозводимых конструкций;
- летние кафе (веранды) - структурное подразделение головного Предприятия общественного питания, торговли, организованное с помощью нестационарного оборудования.
3.Летние кафе (веранды), являющиеся продолжением торговых залов предприятий, организуются на территориях, прилегающих непосредственно к предприятиям общественного питания, имеющим договор аренды на используемый для этих целей земельный участок, и эскиз площадки, согласованный с органом муниципального управления администрации муниципального образования город Балаково, ответственным за градостроительную деятельность.
4.Летние кафе размещаются на благоустроенной площадке без изъятия озелененной территории города и должны иметь внешний вид, соответствующий архитектурному облику той части города, где планируется их размещение. Летние кафе не должны занимать (уменьшать) пешеходные тротуары.
5.На площадке летнего кафе должно предусматриваться освещение территории в соответствии с действующими требованиями.
6.При размещении летних кафе вдали от стационарных предприятий общественного питания и от мест расположения общественных туалетов каждый объект должен быть обеспечен биотуалетом для посетителей и работников, а также иметь урны для мусора.
7.В летних кафе используется столовая посуда и столовые приборы разового пользования, на столах обязательно наличие бумажных салфеток. Допускается отпуск упакованной продукции на вынос.
8.Основной ассортимент реализуемой продукции в летнем кафе - блюда и напитки быстрого приготовления (при наличии торгово-технологического оборудования), мороженое, прохладительные напитки. Летние кафе, организованные на базе стационарного предприятия питания работают по меню блюд и винной карте основного предприятия. Меню и прейскурант оформляются машинописным способом.
9.Режим работы летних кафе согласовывается с отделом по вопросам потребительского рынка и развития предпринимательства управления экономики администрации муниципального образования город Балаково. Режим работы летних площадок, расположенных в радиусе 100 метров от жилых домов, устанавливается до 23 часов.
10.Музыкальное сопровождение определяется для каждого конкретного предприятия с учетом выполнения мероприятий по профилактике шумового воздействия и уровни шума не должны превышать допустимых уровней в ближайших жилых домах и на селитебной территории.