Постановление от 22.03.2007 г № 2
О подготовке объектов пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли к работе в весенне-летний сезон 2007 года
Я, главный государственный санитарный врач по Саратовской области, руководствуясь Законом Российской Федерации "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" N 52-ФЗ от 30.03.1999, Законом Российской Федерации "О качестве и безопасности пищевых продуктов" N 29-ФЗ от 02.01.2000 в целях предупреждения возникновения массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения области, подготовки объектов к работе весенне-летний сезон постановляю:
1.Руководителям предприятий пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли независимо от форм собственности:
1.1.Обеспечить подготовку объектов к работе в весенне-летний период в том числе:
- провести косметический ремонт внутренних помещений, фасадов зданий;
- провести ревизию, профилактический ремонт систем водоснабжения, технологического, в том числе холодильного оборудования;
- обеспечить на предприятиях запас моющих, дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, санитарной одежды;
- благоустроить прилегающие территории, при необходимости заменить, приобрести дополнительные контейнеры для сбора твердых бытовых отходов.
2.Начальникам территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Саратовской области:
2.1.Усилить надзор за соблюдением санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима на предприятиях, производящих и реализующих пищевые продукты, обратив особое внимание на предприятия по производству молочных, мясных, рыбных продуктов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, предприятия общественного питания, рынки, объекты мелкорозничной торговой сети.
2.2.В срок до 15 мая 2007 г. провести проверки указанных объектов по вопросам готовности к работе в весенне-летний сезон в части обеспечения санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований.
2.3.При выявлении нарушений принимать меры в соответствии с действующим законодательством.
2.4.Активизировать работу с населением в средствах массовой информации по вопросам профилактики кишечных инфекций, пищевых отравлений в весенне-летний сезон.
3.Контроль за исполнением постановления возлагается на заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Сергееву С.В.
Главный государственный
санитарный врач
по Саратовской области
А.Н.ДАНИЛОВ