Постановление от 20.07.2007 г № 17

О мерах к выполнению требований санитарного законодательства при реализации бахчевых культур

Я, главный государственный санитарный врач по Саратовской области, руководствуясь Федеральным законом 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", и в связи с наступлением сезона реализации бахчевых культур (арбузов и дынь), в целях профилактики и предотвращения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений населения постановляю:
1.Руководителям предприятий торговли, индивидуальным предпринимателям, реализующим бахчевые культуры, обеспечить выполнение следующих требований:
1.1.Реализацию бахчевых культур проводить в соответствии с СанПиН 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
1.2.Не допускать реализацию бахчевых культур с земли (навалом), а также частями и с надрезами.
1.3.Торговые точки должны функционировать при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур и иметь разрешение на работу в местах дислокации, определенных местными органами самоуправления.
1.4.Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами с медицинскими книжками, имеющими полные данные о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации.
1.5.Транспортные средства для бахчевых культур использовать при наличии санитарного паспорта на автотранспорт.
2.Ответственность за выполнение данного постановления возлагается на руководителей предприятий торговли, индивидуальных предпринимателей.
3.Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Сергееву С.В.
Главный государственный
санитарный врач
по Саратовской области
А.Н.ДАНИЛОВ